红酒木盒厂家为您讲解葡萄酒的储存
作者: 曹县盛祥家居有限公司 服务热线: 13395308777 发布时间:2017-12-19 本文被阅读 1007 次
红酒木盒厂家为您讲解葡萄酒的储存:很多人都认为,酒越陈越好,这种观念不适用于葡萄酒。提醒您:因为葡萄酒有生命周期。贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则需要贮藏时间长。通常,好酒可以贮藏15-25年,其他的一般不超过10年。葡萄酒中尤以法国葡萄酒较为有名,其储藏年限如下:
普通的尔多红白葡萄酒 2-10年
标识为Grand Vin的波尔多高等级红葡萄酒(注:有些可以保存百年以上)4-20年
勃艮第白葡萄酒 2-6年
宝祖利红葡萄酒 3月-3年
普通的罗讷河谷红葡萄酒 1-4年
高登记的罗讷河谷红葡萄酒 4-10年
阿尔萨斯葡萄酒 2-6年
香槟酒(注:通常,香槟的发酵在售卖前已全部完成,没必要在酒窖存贮了)3-5年 。同时,也要注意储藏的温度,理论温度12度左右,7-18度都可以 ,要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动, 水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化 ,避免过于潮湿,以防细菌滋生 。
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